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乙腈，是一种有机化合物，化学式为CH3CN或C2H3N [3] ，为无色透明液体，有优良的溶剂性能，能溶解多种有机、无机和气体物质，与水和醇无限互溶。广泛用作极性非质子溶剂。乙腈的用途就是做溶剂，还用于制造氨基酸的活性介质溶剂。用于乙烯基涂料，也用作脂肪酸的萃取剂，酒精变性剂，丁二烯萃取剂和丙烯腈合成纤维的溶剂，在织物染色，照明工业，香料制造和感光材料制造中也有许多用途。
乙腈
英文名：Acetonitrile
别 名：甲基氰
化学式：C2H3N
分子量：41.052
CAS登录号：75-05-8
EINECS登录号：200-835-2
熔 点：-45 ℃
沸 点：81 至 82 ℃
水溶性：易溶于水
密 度：0.786 g/cm?
外 观：无色透明液体
闪 点：12.8 ℃(CC)
溶解性：与水混溶，溶于乙醇、醚等多数有机溶剂
